DEKLARASI | Batu Bara – Dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas pangan bagi masyarakat, kegiatan pembinaan dan pengawasan higiene serta sanitasi di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaksanakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Empat Negeri, Kecamatan Datuk Lima Puluh, Kamis (5/2/2026).
Kegiatan tersebut bertujuan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan, kebersihan, serta keamanan pangan yang telah ditetapkan. Pembinaan dan pengawasan dilakukan sebagai langkah preventif guna meminimalisir risiko kontaminasi makanan yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat penerima manfaat program.
Tim pelaksana melakukan pemeriksaan terhadap kondisi dapur, peralatan pengolahan makanan, kebersihan lingkungan, serta penerapan prosedur higiene oleh para penjamah makanan di SPPG. Selain itu, petugas juga memberikan edukasi langsung terkait praktik pengolahan pangan yang aman, mulai dari penyimpanan bahan baku hingga penyajian makanan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan seluruh SPPG di wilayah Kabupaten Batu Bara dapat terus meningkatkan standar higiene dan sanitasi, sehingga pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal, aman, serta memberikan manfaat kesehatan yang maksimal bagi masyarakat.
Pembinaan dan pengawasan rutin tersebut juga menjadi bagian dari komitmen pemerintah daerah dalam menjaga kualitas pelayanan pemenuhan gizi serta mendorong terbentuknya budaya kerja yang disiplin dan bertanggung jawab dalam pengelolaan pangan.
Komentar