DEKLARASI | Batu Bara –Pengawasan Higiene dan Sanitasi di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaksanakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sei Suka Deras, Kecamatan Sei Suka, Kabupaten Batu Bara, Rabu (28/1/2026).
Kegiatan pengawasan ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pengelolaan makanan, mulai dari pengolahan, penyimpanan hingga penyajian, memenuhi standar higiene dan sanitasi yang telah ditetapkan. Hal tersebut penting guna menjamin keamanan pangan serta kualitas gizi makanan yang disajikan kepada penerima manfaat Program MBG.
Petugas melakukan pemeriksaan langsung terhadap kebersihan dapur, peralatan masak, bahan pangan, hingga kebiasaan penjamah makanan dalam menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Selain itu, dilakukan pula edukasi singkat kepada penjamah makanan terkait pentingnya menjaga sanitasi lingkungan dapur dan keamanan pangan.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu upaya pemerintah dalam meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya kelompok rentan. Oleh karena itu, pengawasan higiene dan sanitasi di setiap SPPG menjadi langkah krusial agar program berjalan optimal dan terhindar dari risiko gangguan kesehatan akibat pangan yang tidak higienis.
Dengan adanya pengawasan ini, diharapkan SPPG Sei Suka Deras dapat terus meningkatkan standar pengelolaan pangan serta menjadi contoh dalam penerapan higiene dan sanitasi yang baik di lingkungan SPPG lainnya di Kabupaten Batu Bara.
Komentar