DEKLARASI | Batu Bara —Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) Kabupaten Batu Bara menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan Olahan Siap Saji bagi Penjamah Makanan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan ini dilaksanakan pada Sabtu, (24/1/2026), bertempat di Aula Kantor Bupati Kabupaten Batu Bara.
Pelatihan tersebut diikuti oleh para penjamah makanan yang bertugas di dapur SPPG se-Kabupaten Batu Bara. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam menerapkan prinsip higiene dan sanitasi pangan, khususnya dalam pengolahan makanan siap saji yang aman dan layak konsumsi.
Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan pembekalan terkait standar keamanan pangan, kebersihan lingkungan dapur, sanitasi peralatan, serta tata cara pengolahan dan penyajian makanan yang sesuai dengan ketentuan kesehatan.
Penerapan standar tersebut dinilai penting guna mencegah risiko gangguan kesehatan akibat pangan yang tidak higienis.
dr. Buang selaku penyelenggara kegiatan menyampaikan harapannya agar seluruh SPPG yang ada di Kabupaten Batu Bara mampu menerapkan ilmu yang diperoleh secara optimal. Ia juga berharap ke depan seluruh SPPG dapat memenuhi persyaratan dan memperoleh Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi.
“Melalui pelatihan ini, kami berharap SPPG di Kabupaten Batu Bara dapat meningkatkan kualitas pelayanan gizi serta memenuhi standar kesehatan, sehingga layak mendapatkan sertifikat higiene dan sanitasi,” ujarnya.
Dengan terselenggaranya kegiatan ini, Dinkes PPKB Kabupaten Batu Bara menegaskan komitmennya dalam menjaga mutu dan keamanan pangan demi mendukung pelayanan gizi yang sehat dan berkualitas bagi masyarakat. (Roy)
Komentar